ฟะอะน่ะฮ์ฮะหน่ายเดิงกาแหมะบอว

#แกงใบมะรุมอ่อนใส่ถั่วเขียว

อาหารมอญ เป็นอาหารของคนไทยเชื้อสายมอญ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของตัวอาหาร เครื่องปรุง รสชาติ วิธีทำ

จุดเด่นของอาหารมอญอยู่ที่การใช้พืชผักพื้นบ้านที่มีอยู่ตามธรรมชาติ เช่น ใบมะรุม การทำอาหารมอญนั้น มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ อยู่บ้าง ถึงแม้อาหารบางอย่างอาจดูว่าทำง่ายก็จริง แต่ถ้าทำแบบวิธีทั่วๆ ไป ก็อาจจะไม่ได้รสชาติแบบมอญ แกงใบมะรุมกับถั่วเขียวเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวไทยเชื้อสายมอญจังหวัดราชบุรีที่ให้คุณค่าทางโภชนาการ คือ ได้วิตามินเอและวิตามินซีจากใบมะรุม โปรตีนจากปลา สมุนไพรจากเครื่องเทศในพริกแกง

#ณบ้านม่วง

#มอญสไตล์ณบ้านม่วง

#มอญบ้านม่วง